Black Pirate Coffee Crew GbR



Im Oktober 2009 hissten die Schwestern Annika Poloczek und Carolin Maras die Segel und gingen mit der Black Pirate Coffee Crew – dem weltweit ersten Shopping-Club für Kaffeefreunde - online.
QUALITÄT_Mit dem Konzept der Kaffeepiraten sollen Kleinröster eine Plattform erhalten, auf der sie ihre hochwertigen Kaffees überregional einer passgenauen Zielgruppe vorstellen können.
TRANSPARENZ_In regelmäßig wechselnden Verkaufsaktionen werden besondere Kaffees & das passende Kaffee-Zubehör angeboten.


Beste Kaffees aus kontrolliert biologischem Anbau



Die Bohnen für unsere Black Pirate Coffee Crew Selection werden extra für uns zusammengestellt und geröstet. Alle Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Selection umfasst zwei Espressi, zwei Kaffees sowie eine Sorte Kaffeepads:

stand up, mate! Espresso 70% Arabica / 30% Robusta
Für Morgenmuffel und Frühaufteher oder solche, die das Mittagstief nur schwer überwinden können geben wir für diesen Espresso die Aufwach-Garantie. Als kurzer Shot oder mit viel cremigem Milchschaum lässt sich stand up, mate! besonders genießen.
Der Espresso besteht aus 70% Arabica-Bohnen aus Mexiko und Peru sowie 30% Robusta-Bohnen aus Indien.
Die Arabica-Bohnen wurden nass und die Robusta-Bohnen trocken aufbereitet und mit einer klassisch italienischen Röstung über 12-14 Minuten veredelt.
Geschmack: stand up, mate! zeichnet sich durch ein kräftiges Aroma und eine vollmundige Würze aus. Er besitzt einen mittleren Körper und einen angenehm herben Nachgeschmack.


hoist the sails, sweety! Espresso 100% Arabica
Für Liebhaber reiner Arabica-Espressi haben wir diesen Espresso in unser Sortiment aufgenommen. Ob als Ristretto für ganz harte Burschen, oder als Basis für die Zubereitung von Cappuccino &Co. - hoist the sails, sweety! überzeugt bei jeder Windstärke.
Der Espresso besteht aus 100% Arabica-Bohnen von der Kooperative La Selva in Mexiko sowie von der Kooperative Perusha aus Peru.
Die Arabica-Bohnen wurden nass aufbereitet. Danach wurden sie für ca. 12 Minuten bei ca. 200 Grad geröstet.
Geschmack: Würzig-florales Aroma gepaart mit einer milden Säure. Zu schmecken ist außerdem eine leichte Zitrusnote. hoist the sails, sweety! besitzt einen mittleren Körper und einen angenehm-intensiven Abgang. Besonders erwähnenswert ist die Wahnsinns-Crema, die auch ohne Robusta-Anteil dick und praktisch unzerstörbar ist.

cast off, swabbie! Schümli Kaffee 100% Arabica
Diesen Schümli-Kaffee empfehlen wir Kaffeepiraten, die über den Tag das eine oder andere Tässchen trinken und gerne einen Schuss Milch oder Kaffeesahne unterrühren. Er hält Müde wach und Wache länger fit. Ideal also für Freunde des Filterkaffees, und Vollautomaten-Besitzer.
Dieser Schümli Kaffee besteht aus 100% nass aufbereiteten Arabica-Bohnen aus Mexiko und Peru, die mit einer Röstzeit von 11-13 Minuten veredelt wurden.
Geschmack: cast off, swabbie! besitzt ein mildes Aroma mit dezenter Säure. Fein würzig ist er mit einem angenehmen Nachgeschmack.


ready to board, lubber? Single Origin Kaffee 100% Arabica
Dieser Kaffee ist eine wahre Freude für Genießer. Magen schonend mild und zugleich wunderbar aromatisch sollte er nach Kaffeepiraten-Meinung schwarz getrunken werden. Der Geschmack entfaltet sich am besten in der French Press, aber auch Vollautomaten-Besitzer werden den herkunftsreinen Kaffee lieben.
ready to board, lubber? besteht aus 100% nass aufbereiteten Arabica-Bohnen aus Peru, die mit einer Röstzeit von 10-13 Minuten veredelt wurden.
Geschmack: Dieser harmonische, fein-milde Kaffee besitzt einen mittleren Körper mit einer angenehmen Süße. Der vollmundige Geschmack wirkt angenehm im Abgang.

aye-aye, captain! Kaffeepads 100% Arabica
Muss es mal wieder schnell geh´n? Damit Du trotzdem nicht auf guten Kaffeegenuss verzichten musst, haben wir in diese Pads 100% feinste Hochland Arabica-Bohnen aus Mexiko und Peru gepackt. Die Bohnen wurden nass aufbereitet und mit einer Röstzeit von 10-13 Minuten veredelt.


Geschmack: Der Kaffee in diesen Pads besitzt ein mildes Aroma gepaart mit einer feinen Würze und eignet sich hervorragend für Viel- und Kaffee-ohne-alles-Trinker.



Drei Freunde mit Geschmack: lechou Premium Sugar - Bester Zucker aus kontrolliert biologischem Anbau

Zucker ist eines der meist konsumierten Lebensmittel unserer Zeit. Hauptsächlich wird dabei minderwertiger, industriell hergestellter Raffinade-Zucker aus Zuckerrüben verwendet.
Leider wird Raffinade-Zucker qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken oftmals nicht gerecht, da er über keinerlei geschmacklichen Nuancen verfügt. Besonders qualitäts- und geschmacksbewusste Konsumenten bemängeln dies immer häufiger. Der Markt wurde deshalb in den letzten Jahren durch verschiedene Ausführungen von Rohrzucker ergänzt, doch leider musste auch hier die Qualität oftmals gegenüber einem günstigen Preis zurückstecken.

Für Genießer, die gleichermaßen Wert auf Geschmack und Qualität legen, gibt es nun lechou Premium Sugar aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Zucker von lechou stammen ausschließlich von ausgewählten Plantagen und zählen zu den besten der Welt. So unterschiedlich die Anforderungen bestimmter Getränke und Speisen sind, so verschieden sind die drei Zuckersorten von lechou: Im Sortiment finden sich ein Vollrohrzucker aus Ecuador, ein Rohrohrzucker aus Argentinien sowie ein Demerara Zucker aus Paraguay.

LECHOU ECUADOR UNREFINED CANE SUGAR: HONIGARTIGER, HELLBRAUNER ZUCKERSIRUP LEGT SICH UM UNRAFFINIERTE ZUCKERKRISTALLE

Der Vollrohrzucker aus Ecuador ist ein hellbrauner, sehr feiner Zucker mit einem charakteristischen karamelligen Melassegeschmack und einer relativ hohen Feuchtigkeit.
Im Gegensatz zum weit verbreiteten Weißzucker, der als chemisch reines Konzentrat zu fast 99,9 Prozent aus Saccharose besteht, enthält unraffinierter Vollrohrzucker noch einige Begleitstoffe wie zum Beispiel Mineralstoffe, Vitamine und organische Säuren.
lechou Ecuador Unrefined Cane Sugar eignet sich besonders zum Verfeinern von starken Kaffee- und Teegetränken sowie von Süßspeisen mit Bitterschokolade oder dunklen Früchten.

LECHOU ARGENTINA RAW CANE SUGAR: ZUCKERKRISTALLE WIE WEIß-GLITZERNDER KARIBIKSAND

Der Rohrohrzucker aus Argentinien besitzt eine feine weiße Körnung und zeichnet sich durch einen milden Geschmack aus. Im Unterschied zu Vollrohrzucker durchläuft der Zuckerrohrsaft beim Rohrohrzucker
nach dem Pressen noch eine Raffinationsstufe.
Mit seiner milden Note eignet sich lechou Argentina Raw Cane Sugar besonders zum Verfeinern von leichten Kaffee- oder Teesorten, in Desserts oder in feinem Gebäck.

LECHOU PARAGUAY DEMERARA SUGAR: ZART GOLDENE ZUCKERKRISTALLE MIT EINER LEICHTEN SÜßE

Demerara ist ein Überbegriff für eine spezielle Art von Rohrzucker, der aus großen Kristallen besteht und einen Melassegehalt von ca. 2 bis 3 % aufweist. Die Kristalle des lechou Demerara besitzen die Klasse „extra fein“ und machen sich daher nicht nur im nächtlichen Caipirinha gut, sondern eignen sich auch für die Zubereitung sowohl deftiger als auch süßer Speisen.
Vertrieben wird lechou Premium Sugar exklusiv durch die Black Pirate Coffee Crew GbR.

Ansprechpersonen

Frau Carolin Maras

Geschäftsführung / PR
Telefon: 0851/2302387
eMail: Kontakt


Kontaktinformation

Adresse:

Rosengasse 4, 94032 Passau

Telefon:

0851/2302387

Fax:

0851/20428649

Web:

http://www.bpcc.de

eMail:

Kontakt